Россияне лишатся заграничных сыров

Сыры массового спроса из Европы в ближайшее время могут исчезнуть из рациона россиян и будут заменены отечественными или белорусскими. К такому выводу пришли эксперты молочного рынка, анализируя решение Еврокомиссии об отмене с 1 июля этого года субсидий на масло и сыр.

Отмена субсидий уже в ближайшей перспективе окажет заметное влияние на конъюнктуру российского рынка молочных продуктов, особенно на рынок сыров. На момент отмены субсидии за каждый килограмм импортированного сыра европейский производитель получал 0,33 евро, напоминает «Интерфакс».

В результате отмены субсидий цены на европейские сыры массового спроса («Эдам», «Гауда» и прочие) в розничной торговле России до конца года могут вырасти на 25-35%, что приведет к снижению потребления, замене их в рационе россиян на отечественные и белорусские сыры этой группы. А вот снижение поставок в сегменте дорогих элитных сыров, занимающих около 3% в товарном предложении, будет незначительным.

По мнению эксперта, ввоз европейских сыров в страну сократится не только из-за повышения цен, но и за счет снижения их производства в Европе, прежде всего, из-за возросшего мирового спроса на сухое молоко, особенно в Китае, и его удорожания.

Дни.ру; 19.07.07